Buon appetito!

Una manciata di prodotti regionali, due cucchiaini di tradizione e un pacchetto di amore. Una presa di originalità e mescolare il tutto delicatamente. Formare ora un mondo culinario fatto di gusto con un ripieno di qualità e condito con l'ospitalità.

Il nostro chef vi vizia con trote fresche, agnello, selvaggina, verdura, latticini e vino di primissima qualità e di provenienza locale, il tutto fornito dai contadini dei dintorni.
La sera, prepariamo anche gustose pizze cotte nel forno a legna.
Per i condimenti, il nostro chef impiega erbe fresche del proprio orto, luogo già menzionato nel 1630.
L'offerta culinaria della nostra cucina si completa con settimane di specialità a tema, passione di ospiti vicini e lontani.
Per esempio, la tradizionale settimana gastronomica "Eisacktaler Kost" con "piatti storici“

Pizza dal forno a legna e specialità internazionali.